今ここにある西京漬け 二日

商品情報 名称 活〆釣り本鰆西京漬けx4切れ内容量 2切れ産地名 九十九里産保存方法・解凍の別 冷凍(-18℃以下)にて60日解凍後冷蔵にて3日備考 モニターの発色の具合によって実際の物と色と異なる場合がございます。

食品表示 鰆(飯岡産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、(原材料の一部に大豆を含む)製造者 大納屋　伊藤　良衛飯岡ヤマイチ水産千葉県旭市飯岡3600−1【活〆　釣り　鰆西京漬け　2切】【千葉県産】サワラ　鰆　西京漬け　国産　冷凍　　天然　海鮮　母の日　父の日　敬老の日　御中元　御歳暮　ギフト　やみつき　特産　やわらか　ふっくら　健康　御祝 漁獲→水産加工→販売と6次産業だからできる鮮度管理を徹底したお品物。

自家操業船、大納屋丸にてひき縄一本釣りした鰆を船上にて活け〆し鮮度管理した物でお作りした西京漬けです。

・2切ずつ真空包装となっております。

・鰆は春のお魚と思われるガチですが関東では寒鰆と言われ晩秋から冬にかけてが旬となります春に産卵を控え、この時期にエサをたっぷり食べ脂ノリもよくなる鰆はこの地方では今からが旬となります^ ^・・漁獲→水産加工→販売と6次産業だからできる鮮度管理を徹底したお品物となっております^ ^活〆したサワラは臭みもまったくなく特にオススメの商品となっております・『鰆の刺身は皿まで舐める』って言葉があるくらい美味しい魚です。

・・臭みなし、脂も良し、味良しの鰆ちゃんは個人的に西京漬けが一番好きです(笑・活〆したサワラは臭みもまったくなく特にオススメの商品となっております・『鰆の刺身は皿まで舐める』って言葉があるくらい美味しい魚です。

・刺身で食べるなら皮目ごと炙りが最高に美味ですし、煮付け、焼き物どれでもござれの鰆。

・どれもこれもオススメのお品ですが(笑)、臭みなし、脂も良し、味良しの鰆は個人的に西京漬けが一番好きです(笑・・解凍後、魚焼きグリル等でじっくり弱火で調理しますと焦げにくく焼けます^ ^ 2

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