西京漬け日にちがダメな理由ワースト10

秋鮭西京漬け(70〜80g×6切れ）送料無料冷蔵山形県産日にち指定不可能

Item Number 1

今年も秋鮭が山形の海へと還って来ましたよ〜。

その秋サケを品のよい甘みと香りを誇る西京白みそをベースにした「西京漬みそ」です。

鮮魚や食肉など素材本来の持ち味を生かした滋味豊かな味噌漬けを造り出します。

内容秋鮭西京漬け(70〜80g×6切れ）冷蔵日にち指定不可能送料無料秋鮭西京漬け(70〜80g×6切れ）送料無料冷蔵山形県産日にち指定不可能今年も秋鮭が山形の海へと還って来ましたよ〜。

その秋サケを品のよい甘みと香りを誇る西京白みそをベースにした「西京漬みそ」です。

鮮魚や食肉など素材本来の持ち味を生かした滋味豊かな味噌漬けを造り出します。

内容秋鮭西京漬け(70〜80g×6切れ）冷蔵日にち指定不可能送料無料当店の秋鮭は山形県庄内浜より水揚げされた旬の魚を使用しています。

そのため、天候などにより船がでれない場合は鮮魚がありませんので、日にちのご指定はお断りしています。

つまり、それだけ新鮮な鮮魚をみなさまへお届けいたします！味噌は中国から伝来してきた食品ですが、日本の風土や気候に合わせて多種多様な進化を遂げてきた伝統的な発酵食でもあります。

京都で言えば、朝廷にも献上されていた「西京味噌」は鉄板。

普通の味噌と比べると塩分濃度が低いため、上品な甘みを持ち、淡白いのが特徴です。

古くから都に住むお公家さんに親しまれていたことから、京都のお雑煮は白味噌で作るのが一般的なんですよ。

「食の都庄内」とは庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。

このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫であり、豊かな食文化が育まれてきました。

まさに食の理想郷、「食の都庄内」の魅力を多くの皆様から実感していただき、内外に発信していただくことで、地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指しています！　