商品説明 名称 天草いぶし桜鯛と西京漬セット 産地 熊本県上天草産 内容量 天草いぶし桜鯛×2個 天草鯛の西京漬×3個 原材料名 天草いぶし桜鯛：マダイ(天草産)、米酢、粗塩、砂糖、昆布粉 天草鯛の西京漬：マダイ(天草産)、西京味噌、みりん、酒、砂糖、塩こうじ、粗塩、ゆず果汁(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限 すべて6か月 保存方法 冷凍庫で保管してください。
提供者 (有)田脇水産 商品説明 田脇水産の完全養殖の真鯛を使った、食通も認めるセットです。
「天草いぶし桜鯛」は、とれたての真鯛のわずか10%しか取れない腹身のみを酢締めして、クルミチップでほんのり燻して薄造りにしました。
自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
酒の肴はもちろん、野菜とあわせてサラダ、オードブルなどの料理のバリエーションが楽しめる逸品です。
「天草鯛の西京漬」は、刺身でも食べられる新鮮なマダイを素早く加工し、天草産の天然塩を使用し田脇水産オリジナルの西京味噌に漬け込みました。
マダイのうまみが、より際立った一品です。
注意事項 ●開封後は冷蔵庫に保管して、お早めの調理をお奨め致します。
●「天草いぶし桜鯛」は、解凍してそのまま召し上がれます。
●「天草鯛の西京漬」は、余分な味噌を拭き取った後、グリルやオーブンなどで弱火で焼き、魚の骨に気をつけてお召し上がりください。
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