西京漬け 粕漬けを綺麗に見せる5つのテクニック

【ブランド銀鮭『伊達の銀』をコウジに漬け込み濃厚な脂分を閉じ込めました！】宮城県漁連の指導のもとに一部の認定者に手によって、卵から成魚まで完全養殖される、南三陸のブランド銀鮭『伊達の銀』。

生餌を一切使わず、選ばれた原料だけを与えながら、丹誠込めて育てられる銀鮭です。

お刺身でも食べられる、脂の乗ったこの鮭の切り身を、あえてコウジに漬け込むことで、その上質な脂分を閉じ込めたのが、『伊達の銀糀漬（いくら入）』です。

濃厚ながら優しく、上品な味わい。

また、一緒に混ぜ込まれたイクラも味のアクセントになっています。

幅広い年代からも好評の逸品です。

ご飯のお供として、酒の肴として、その味をご堪能ください。

【事業者名・販売者名】マルアラ株式会社及川商店【所在地】宮城県【名称】粕漬け、味噌漬け、西京漬け【数量・内容】150g×3個セット【賞味期間】180日【原材料】銀鮭（南三陸産）、こうじ、いくら、みりん、異性果糖、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。

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