さば(北欧産)、味噌加工品(米みそ、還元水飴、発酵調味料、砂糖、たん白加水分解物/酒精)、(一部に鯖、大豆を含む)北欧産の良質で脂がのった鯖を三枚におろし、化学調味料無添加の西京焼き用味噌を使用して、じっくりと煮込んだ一品です。
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